7月18日消息，36氪獲悉，蜜雪冰城旗下幸運(yùn)咖2025年門店目標(biāo)數(shù)為1萬(wàn)家。截止發(fā)稿，幸運(yùn)咖現(xiàn)有門店總數(shù)接近7000家，其中河南門店超過(guò)1500 家。在具體的門店擴(kuò)張策略上，幸運(yùn)咖內(nèi)部已做出調(diào)整，下半年將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移至以長(zhǎng)三角、珠三角為代表的一二線城市，商業(yè)街是核心拓展點(diǎn)位。
幸運(yùn)咖成立于2017年，是蜜雪冰城旗下現(xiàn)磨咖啡子品牌，產(chǎn)品均價(jià)為6-8元。和蜜雪冰城類似，從誕生以來(lái)，這家咖啡品牌就以平價(jià)形象面世，它還走了與眾不同的“農(nóng)村包圍城市”路線——中國(guó)頭部的幾家現(xiàn)制咖啡品牌，幾乎都是高線打低線，只有幸運(yùn)咖相反。根據(jù)窄門餐眼，截止2024年，幸運(yùn)咖有70%左右的門店集中在三線城市及以下城市。
2020年，幸運(yùn)咖正式開放加盟，2022年增長(zhǎng)至2300家店，此后一年內(nèi)門店擴(kuò)張降速，直到2024年，幸運(yùn)咖重新恢復(fù)增長(zhǎng)，年底門店突破4000家。2025年幸運(yùn)咖門店目標(biāo)1萬(wàn)，這個(gè)規(guī)模一旦實(shí)現(xiàn)，今年幸運(yùn)咖門店增速將高達(dá)150%。
據(jù)36氪了解，美式如今已經(jīng)是幸運(yùn)咖銷量Top5產(chǎn)品。而從今年5月以來(lái)，幸運(yùn)咖一口氣推出了14款6-8元區(qū)間內(nèi)的果咖，這種產(chǎn)品端的大動(dòng)作也被視作向一線城市“進(jìn)攻”的信號(hào)。此外，36氪還從知情人士了解到，7月12日上周六外賣大戰(zhàn)期間，幸運(yùn)咖門店日店均達(dá)到5732元的新峰值。